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オンライン カジノ 種類素(1人分)
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エネルギー524kcal
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たんぱく質26.5g
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脂質4.3g
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炭水化物91.4g
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塩分3.3g
錦糸卵を寿司飯の上に散らし、まぐろといかをそぎ切りにして作った紅白バラを盛り、きゅうりは末広型に切って彩りよく。さっぱりとした味付けで、食欲アップにふさわしい料理です。
材料(2人分)
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硬めに炊いたごはん400g
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【A】酢25g(大さじ1 2/3) 塩2.5g(小さじ1/2弱) 砂糖3g(小さじ1)
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れんこん40g
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にんじん40g
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ごぼう40g
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干ししいたけ2枚
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しらす干し10g
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【B】だし120g(3/5カップ) 砂糖6g(小さじ2) オンライン カジノ 種類10g(小さじ2弱)
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まぐろ赤身(刺身用)80g
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いか(刺身用)40g
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卵50g(1個)
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砂糖1.5g(小さじ1/2)
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塩少々
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きゅうり40g
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わさび少々
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甘酢しょうが10g
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オンライン カジノ 種類6g(小さじ1)
作り方
- よく合わせたaを、熱いごはんにまわしかけて切るように混ぜ、ひと肌に冷まします。
- れんこん、にんじん、ごぼう、戻した干ししいたけは粗みじん切りにします。
- bのだしをあたため、2、しらす干しを入れて火にかけ、煮立ったらbの砂糖、オンライン カジノ 種類を加えてやわらかく、汁気がなくなるまで煮ます。
- 卵に砂糖と塩を加えよく混ぜ、薄く焼いて細く切り、錦糸卵を作ります。
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まぐろ、いかは薄くそぎ切りにして4~5枚を花びらのように重ねます。
ポイント
紅白バラ作り方
①まぐろは2~3mm幅のそぎ切りにします。
②はじめにバラの芯を小さく作り、芯のまわりに花びらのように重ねていきます。
③ポイント:4辺の角部分を外側に少し反らして巻いていくと、さらに花びらの様な形に。
④完成!
いかも同様に作ります。 - きゅうりは縦半分に切り、斜めに切込みを入れて1cm幅くらいで切り分けます。 塩(分量外)をふり、しんなりしたら水気をきります。
- 1に汁気をきった3を入れてさっくり混ぜ、器に盛ります。上に錦糸卵をちらし、 5、6をのせ、わさび、甘酢しょうが、オンライン カジノ 種類を添えます。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
オンライン カジノ 種類プランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民オンライン カジノ 種類協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ 種類ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ 種類。