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栄養素(1人分)
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カロリー149kcal
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たんぱく質12.2g
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塩分1.4g
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鉄分2.3mg
オンライン カジノ 新規は牛肉を塩漬けにしたもので、一般に缶詰として売られています。オンライン カジノ 新規には鉄分が牛もも肉の2.5倍も含まれています(100gあたり)。また、ブロッコリーや赤ピーマンにはビタミンCやβ-カロテンが多く含まれます。鉄分は、ビタミンCによって吸収がよくなりますので、この料理は栄養面で効率のよい組み合わせです。オンライン カジノ 新規缶は保存がきくので、購入しておくと買い物ができないときなどに便利です。
材料(2人分)
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オンライン カジノ 新規100g
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ブロッコリー100g(1/2コ)
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赤ピーマン20g(1コ)
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油大さじ1/2
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塩小さじ1/6
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こしょう少々
作り方
- ブロッコリーは2~3つに分けて熱湯でかために茹で、ざるにとって冷まし、小房に分けます。
- 赤ピーマンは種をとって乱切りにします。
- オンライン カジノ 新規は粗くほぐします。
- フライパンで油を温めてオンライン カジノ 新規①~③を炒め、塩、こしょうで調味します。
アレンジオンライン カジノ 新規
コンビーフをレバーに代えると、さらに多くの鉄分がとれます。鉄分は、特に豚レバーに多く含まれます。レバーは臭み抜きをしてオンライン カジノ 新規調理します。ブロッコリーや赤ピーマンの代わりにほうれん草や小松菜、チンゲンサイ、にんじんを使ってもOK。味付けは、しょうゆとみりんで和風にしたり、豆板醤を加えてメリハリをつけたりしてもおいしく食べられます。
組み合わせ献立例
- ご飯
- けんちん汁
- 里芋といかの煮物
- キャベツとにんじんの三杯酢
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ 新規ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ 新規。