材料(2人分)
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牛もも肉(薄切り)140g
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しょうゆ小さじ2
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みりん小さじ2
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長ねぎ10g
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生姜少々
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にんにく少々
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ごま小さじ1/3
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赤唐辛子少々
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ピーマン40g
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赤ピーマン20g
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油小さじ1
作り方
- 長ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りに。ごまは粗く切り、赤唐辛子は小口切りにして、しょうゆ、みりんとあわせます。
- 牛肉を①に入れて20分くらい漬けます。
- ピーマン、赤ピーマンは乱切りにします。
- フッ素樹脂加工のフライパンに油を入れ、③を炒めて取り出します。次に②の牛肉を広げて入れて、両面を焼きます。
- 牛肉を食べやすい大きさに切り、器に盛って、ピーマンを添えます。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
オンライン カジノ 入金 方法プランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ 入金 方法ごはん』海竜社など著書多数。
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