- 調理時間:35分
- エネルギー:199kcal
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カジノ ブラック ジャック素(1人分)
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エネルギー199kcal
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たんぱく質13.9g
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脂質9.8g
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炭水化物13.3g
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塩分1.3g
材料(2人分)
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切り干し大根20g
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厚揚げ小1枚(180g)
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小松菜100g
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ちりめんじゃこ大さじ2
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水1カップ
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酒大さじ2
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砂糖小さじ2
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醤油小さじ2
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しょうが汁1/2かけ分
作り方
- 切り干し大根はさっと洗ってひたひたの水に15分ほどつけて戻し、水気を絞る。厚揚げは熱湯を回しかけ、5mm幅に切る。小松菜は根元を十文字に切って洗い、4cm幅に切る。
- 鍋に、水・酒・砂糖・醤油、ちりめんじゃこ、厚揚げを入れて、空いているところに切り干し大根を加えて煮立て、あくを取り、落し蓋をして弱火で10分煮る。
- 2に小松菜を茎カジノ ブラック ジャック入れて、葉を乗せて蓋をして、さらに3分ほど煮る。蓋を取ってしょうが汁を振り、さっと混ぜて盛り付ける。