ウコン
8月（葉月）
お酒好きの方必見。肝機能改善に
インド原産。現在では、インドから台湾、沖縄など各地に自生、栽培される多年草。琉球王朝時代は、専売制が敷かれるほど貴重品でした。
英語名はターメリックで、主にカレー粉の原料として使われるほか、タクアンなどの着色料や、染料としても利用されます。
古くから肝機能改善によいとされ、その有効成分であるクルクミンには、利尿、利胆作用、肝解毒機能亢進作用などがあります。
また最近では、前立腺肥大に対する効果も注目されています。
栄養補助食品としても市販品があります。
