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栄養素(1人分)
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エネルギー26kcal
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カルシウム97mg
菜の花はカルシウムをたっぷり含む食材。しょうゆとだしで割ってまろやかな味付けにします。白ごまにもカルシウムが多く、香りがうれしい和え物です。
材料(2人分)
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菜の花100g
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わかめ(塩蔵)20g
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しょうゆ6g(小さじ1)
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だし10g(小さじ2)
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白ごま(いりごま)2g(小さじ2/3)
作り方
- 菜の花は熱湯で茹でて水にとり、水気を絞って4cmの長さに切ります。
- わかめは水洗いしてオンライン カジノ で 稼ぐ熱湯で茹で、一口大に切ります。
- 白ごまは切っておきます。
- しょうゆ、だしを合わせ①、②を和えます。最後に③を混ぜます。
宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ で 稼ぐごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ で 稼ぐ。