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栄養素(1人分)
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エネルギー22kcal
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カルシウム36mg
しらす干しは新しいものを使います。大根はおろしてオンラインカジノ リアルマネー軽く絞ります。絞る加減は、裏ごし器または、ざるにあけて自然に水気を切った状態を目安にしてください。
材料(2人分)
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大根100g
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しらす干し20g
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糸みつば10g
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塩0.6g
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酢10g(小さじ2)
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だし10g(小さじ2)
作り方
- 大根はすりおろし、軽く水気を切ります。
- しらす干しはざるに入れて熱湯をかけ、水気を切ります。
- 糸みつばはさっと茹でて、3cmの長さに切ります。
- 塩、酢、だしを合わせ、①~③をあえて器に盛ります。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンラインカジノ リアルマネーごはん』海竜社など著書多数。
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