オンラインカジノ netbet

鯛と春野菜の豆板醤炒め

鯛と春野菜の豆板醤炒め
  • 栄養素(1人分)
  • エネルギー
    218kcal
  • たんぱく質
    16.6g
  • 脂質
    12.3g
  • 炭水化物
    10.1g
  • 塩分
    1.4g

鯛は低脂肪、高たんぱく質の食材です。消化吸収がよい魚なので胃腸の弱い方、糖尿病、肥満などの生活習慣病予防にも適した食材です。
今回のオンラインカジノ netbetは、旬の野菜と一緒に炒め、豆板醤で味にメリハリをつけたボリューム感のある主菜です。

オンラインカジノ netbet

材料(2人分)

    • 140g(2切れ)
    • 0.8g
    • 10g(小さじ2)
  • 小麦粉
    適宜
  • 新玉ねぎ
    80g
  • にんじん
    40g
  • たけのこ(ゆで)
    40g
  • 生しいたけ
    20g
  • さやえんどう
    20g
  • 生姜(千切り)
    少々
  • 16g(大さじ1 1/3)
  • 豆板醤
    2g(小さじ1/3)
  • 1.2g(小さじ1/5)
  • 10g(小さじ2)

作り方

  1. 鯛はそぎ切りにして塩、酒を振り、しばらくおいて、小麦粉を薄くまぶします。
  2. 玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、ゆでたけのこ、生しいたけは薄切りにします。
  3. さやえんどうは筋を取ってゆで、斜めに切ります。 ポイント
    野菜はアスパラガス、赤ピーマン、ピーマン、セロリなどもおすすめです。
  4. フライパンに油小さじ2をあたため、1の鯛を入れて両面焼いて火を通し、取り出します。 ポイント
    鯛は身が崩れやすいので、あらかじめ表面を軽く焼いておくとよいです。
  5. 4のフライパンに残りの油を入れ、生姜、2を入れて炒め、しんなりしたきたら豆板醤、塩、酒を加えて調味し、4の鯛、3を入れて炒めます。

たんぱく質を多く含む食品(100g/g)

  1. まぐろ(赤身)
    26.4
  2. かつお
    25.8
  3. しろさけ
    22.3
  4. ぶり
    21.4

  5. さば
    20.6
  6. かれい
    19.6
  7. あじ
    19.7
  8. いわし
    19.2
  9. さんま
    17.6
食材オンラインカジノ netbet探す
宗像 伸子(むなかたのぶこ)

宗像 伸子(むなかたのぶこ)

オンラインカジノ netbetプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンラインカジノ netbetごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンラインカジノ netbet。

オンラインカジノ netbet集
トップへ