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栄養素(1人分)
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エネルギー62kcal
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たんぱく質2.7g
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脂質4.3g
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カルシウム125mg
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ビタミンD1.8μg
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塩分0.8g
野菜の中でもカルシウムを多く含む小松菜にちりめんじゃこを加えて、カルシウム量をアップしました。
材料(2人分)
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小松菜120g
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ミニトマト40g
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わかめ20g
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ちりめんじゃこ6g(大さじ1強)
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油8g(小さじ2)
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酢10g(小さじ2)
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しょうゆ6g(小さじ1)
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生姜少々
作り方
- 小松菜は水洗いし、熱湯で茹でて水にとり、水気を絞って4cm長さに切ります。
- わかめは熱湯にさっと通して一口大に切り、ミニトマトはへたをとって半分に切ります。
- フライパンにちりめんじゃこを入れてカリッとするまでオンライン カジノ炒りします。
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油、酢、しょうゆ、生姜の千切り、3を混ぜ、1、2を和えます。
ポイント
野菜は小松菜のほか、モロヘイヤ、つるむらさき、青梗菜など夏の野菜もビタミンが豊富でおすすめです。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
オンライン カジノプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ。