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栄養素（1人分）
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カロリー２８３ｋｃａｌ
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たんぱく質７．２ｇ
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塩分１．２ｇ
小さく丸めて揚げたコロッケにパセリの軸をつければ姫りんごの形に。 子どもたちのパーティー料理にもピッタリ♪
材料（2人分）
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あさりのむき身４０ｇ
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玉ねぎ４０ｇ（１／４コ）
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ミックスベジタブル３０ｇ（大さじ３）
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油小さじ１
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じゃが芋１２０ｇ（１コ）
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塩少々
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チーズ１０ｇ
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小麦粉適宜
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卵適宜
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揚げ油適宜
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とんかつソース小さじ１
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レタス２枚
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プチトマト２コ
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにして油で炒め、しんなりしたらあさりのむき身、ミックスベジタブルを加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
- 皮をむいたじゃが芋は適当な大きさに切り、お湯で軟らかく茹でます。お湯を捨てて再び火にかけて水分をとばし、塩をふってマッシャーでつぶします。
- ②に①、角切りにしたチーズを入れて混ぜ、６等分にして形を整えます。
- ③に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０度の揚げ油で色よく揚げます。
- 器にちぎったレタス、④を盛り、とんかつソースをかけ、プチトマトを添えます。
宗像 伸子（むなかたのぶこ）
オンライン カジノ 入金 方法プランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士／山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務／帝国クリニック栄養コンサルタント／東京家政学院短期大学客員教授
平成６年度（財）国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版／『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会／『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店／『一生元気！ 50歳からのオンライン カジノ 入金 方法ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ 入金 方法。
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