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栄養素(1人分)
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カロリー243kcal
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たんぱく質6.9g
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塩分0.5g
大豆、にんじん、さやいんげんを軟らかく茹でて、小さいサイズで揚げてあげればお子さまが食べやすくなります。 またコーンを加えれば彩りよく、芝エビやウインナソーセージを加えればボリュームが出て主菜にもなりますよ♪
材料(2人分)
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ゆで大豆60g
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玉ねぎ40g(1/5コ)
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にんじん20g(1/8本)
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さやいんげん10g
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A【 塩:小さじ1/6 卵:小さじ2 水:大さじ2 小麦粉:大さじ3 】
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揚げ油適宜
作り方
- 玉ねぎ、にんじんは5mm角に切ります。
- さやいんげんは沸騰したお湯で茹でて、5mm幅に切ります。
- Aをさっくりとあわせ、ゆで大豆、①、②を入れて混ぜます。
- 揚げ油を170℃に熱し、③をスプーンですくって入れて、カラッとするまで揚げます。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
カジノ ルーレット 無料 アプリプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのカジノ ルーレット 無料 アプリごはん』海竜社など著書多数。
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