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栄養素(1人分)
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エネルギー149kcal
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たんぱく質14.0g
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脂質2.1g
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塩分1.0g
牛すじは、コラーゲンの多い食材です。ゆっくりとやわらかくなるまで煮込んでオンライン カジノ 攻略、その煮汁でじゃがいもを煮ます。食べるときは、煮汁までしっかり飲むようにするとよいですね。じゃがいもの代わりに豆腐や野菜(キャベツ、白菜、大根、かぶなど)でもよいでしょう。
材料(2人分)
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じゃがいも150g
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オンライン カジノ 攻略80g
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グリーンピース30g
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生姜少々
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砂糖6g(小さじ2)
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しょうゆ12g(小さじ2)
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【A】ねぎ 適量 水 600g(3カップ) 生姜 適量
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作り方
- じゃがいもは皮をむいて8つくらいに切り、面取りします。
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オンライン カジノ 攻略は沸騰した湯に入れて、2~3分茹でます。ざるに取って水洗いし、再び鍋に入れ、 【A】を加え、火にかけ、煮立ったらあくをとり、弱火にして約1時間茹でます。オンライン カジノ 攻略を取り出して一口大に切ります。茹で汁はざるでこします。
ポイント
オンライン カジノ 攻略は煮込みことでやわらかくなります。
煮汁が少なくなったら水を適宜加えて茹でましょう。 - 鍋に①と②の牛すじ肉と茹で汁、生姜のせん切りを入れ、煮立たせます。砂糖、しょうゆを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで中火で煮ます。あらかじめ茹でておいたグリーンピースを加えて少し煮てオンライン カジノ 攻略器に盛ります。
宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ 攻略ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ 攻略。