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栄養素(1人分)
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カロリー156kcal
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たんぱく質11.1g
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塩分0.8g
夏になると脂がのっておいしいいさきは、良質のたんぱく質に富み、刺身、焼く、煮る、蒸すなど調理法も多彩。旬の時期に食卓にのせたい食材です。カルシウムの吸収をよくするビタミンDが多く、骨や歯を丈夫にします。また、ビタミンB2も含まれ、口内炎や肌荒れなどにも効果が期待できます。塩分を控えて薄味な分、オンラインカジノ リアルマネーしを使うことで、味をカバーしています。
材料(2人分)
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いさき 三枚おろし120g
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しょうゆ小さじ1と1/3
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みりん小さじ1
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粉オンラインカジノ リアルマネーし小さじ1
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片栗粉適宜
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ピーマン20g(1コ)
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揚げ油適宜
作り方
- オンラインカジノ リアルマネー小骨をとり、そぎ切りにします。
- しょうゆ、みりん、粉オンラインカジノ リアルマネーしを混ぜ、①を入れて混ぜ、15分くらいおきます。
- ②のいさきは汁気をきって片栗粉を薄くまぶし、170度の揚げ油でオンラインカジノ リアルマネーりと揚げます。
- ピーマンは種をとり、乱切りにして水気をふいて素揚げにします。
- 器に③、④を盛ります。
アレンジオンラインカジノ リアルマネー
いさきはあじ、たい、さわら、ひらめなどに代えてもOK。溶きがらしを絡めて揚げることで辛味が消えるので、お年寄りオンラインカジノ リアルマネー子どもまで食べることができます。 家庭で三枚におろすのが面倒な場合は、お店でおろしてもらいましょう。
組み合わせ献立例
- ご飯
- しめじと小松菜の味噌汁
- 生揚げとさやいんげんの煮物
- きゅうりとみょうがの即席漬け
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンラインカジノ リアルマネーごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンラインカジノ リアルマネー。