材料(2人分)
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ごはん300g
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生しいたけ40g
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しめじ40g
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エリンギ40g
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しょうゆ小さじ1
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みりん小さじ1
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糸みつば10g
作り方
- 生しいたけ、エリンギは薄く切り、しめじは小房に分けます。
- ①をしょうゆ、みりん、だし少々で汁気がなくなるまで煮ます。
- 糸みつばは茹でて2cm長さに切ります。
- 熱いごはんに②、③を加えてさっくり混ぜます。
宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ 逮捕ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ 逮捕。