材料(2人分)
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生揚げ80g
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れんこん80g
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さやいんげん40g
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赤唐辛子小口切り少々
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油小さじ1
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だし1/2カップ
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しょうゆ小さじ1と2/3
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みりん小さじ1
作り方
- 生揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って1cm厚さに切ります。
- れんこんは皮をむいて小さめの乱切りにします。
- さやいんげんは茹でて斜めに切ります。
- 鍋に油をあたため、赤唐辛子、②のれんこんを炒めます。
- だし、しょうゆ、みりんを入れて①を加え、5~6分煮ます。さらに、③を入れて少し煮ます。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
オンライン カジノ おすすめプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ おすすめごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ おすすめ。