材料(2人分)
- ◆ ミニッツステーキ
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牛ヒレ肉(ステーキ用)80g×2枚
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塩0.8g
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こしょう少々
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油大さじ1/2
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赤ワイン小さじ2
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しょうゆ小さじ2/3
- ◆ きのこのバターソテー
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エリンギ30g
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しめじ30g
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マッシュルーム30g
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バター小さじ1
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塩0.6g
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パセリみじん切り少々
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にんじん30g
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こしょう30g
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クレソン少々
作り方
- にんじんは輪切りにして、軟らかく茹でます。
- きのこは食べやすい大きさに切り、バターで炒めて塩で調味し、パセリを加えます。
- 牛ヒレ肉は塩、こしょうをふり、油を温めたフライパンに入れます。 好みの焼き加減に焼き、赤ワイン、しょうゆを加えてオンライン カジノ 新しいめます。
- 器に③を盛り、①、②、クレソンを添えます。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
オンライン カジノ 新しいプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ 新しいごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ 新しい。