材料(2人分)
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白菜120g
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にんじん20g
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あさり(殻付き)80g
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スープの素小さじ1/4
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水2カップ
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塩小さじ1/6
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あさつき少々
作り方
- 白菜はそぎ切りにし、にんじんは型で抜くか短冊に切ります。
- 鍋にスープの素、水を入れて温め、①を入れて4~5分煮ます。 さらに、あさり、塩を入れてあさりが開くまで煮、あさつきを加えます。
宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ 逮捕ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ 逮捕。