材料(2人分)
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まぐろ(赤身さしみ用)200g
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しょうゆ150g
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わさび50g
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大根30g
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あさつき80g
- A 【 酢:小さじ2 塩:小さじ1/6 だし:小さじ2 】
作り方
- まぐろは角切りにしてしょうゆ、わさびであえます。
- 大根はすりおろし、軽く水気を切って、Aで調味します。 ①、あさつきの小口切りをあえます。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ フリー スピンごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ フリー スピン。