材料(2人分)
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たら(生・切り身)160g(2切れ)
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塩1g(小さじ1/6)
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酒小さじ2
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生姜汁少々
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卵白1/3個分
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片栗粉大さじ1
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スライスアーモンド1/3カップ
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揚げ油適宜
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レモン1/4コ
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パセリ少々
作り方
- たらは1切れを3~4つに切り、塩、酒、生姜汁をかけます。
- 卵白、片栗粉を混ぜます。
- ①のたらに②をつけ、スライスアーモンドをまぶします。
- 揚げ油を160度に熱し、③を入れてカラリと揚げます。
- 器に④を盛り、くし型に切ったレモンとパセリを添えます。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
オンライン カジノ やり方プランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンライン カジノ やり方ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらオンライン カジノ やり方。