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オンラインカジノ netbet素(1人分)
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エネルギー225kcal
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たんぱく質16.6g
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脂質15.6g
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炭水化物3.4g
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塩分1.3g
うなぎの蒲焼きをはさんでつくる卵焼き「う巻き卵」は、見た目も美しい一品です。うなぎを一度にたくさん食べられない方は、少量のうなぎを加えるだけでも、普段の卵焼きと比べて、オンラインカジノ netbet価は数倍アップしますのでぜひお試しください。
材料(2人分)
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うなぎ(かば焼き)80g(1串)
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卵120g(大2個)
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砂糖4g(小さじ1 1/3)
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塩1g(小さじ1/6)
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だし20g(大さじ1 1/3)
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油適宜
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しその葉2枚
作り方
- うなぎのかば焼きはレンジやグリルなどであたため、竹串を除き、細長く2等分に切ります。
- だしに塩、砂糖を入れて溶かし、溶き卵とまぜ合わせ、ざるなどでこします。
- 卵焼き器またはフライパンを熱し、油を入れてなじませます。余分な油をキッチンペーパーなどでふき、2の1/3量を流します。卵が半熟状になったら1をおいて巻きこみ、フライパンの向こうのふちに寄せて卵液の半量を入れます。卵が半熟状になったら再び巻きこみ、残りの卵液も同様に焼きます。
- 巻きすで巻いて落ち着かせ、切り分けてしその葉を敷いた器に盛ります。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
オンラインカジノ netbetプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民オンラインカジノ netbet協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのオンラインカジノ netbetごはん』海竜社など著書多数。
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