調理時間：35分（炊飯時間除く）
エネルギー：352kcal
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エネルギー352kcal
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たんぱく質10.0g
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脂質3.0g
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炭水化物67.8g
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塩分1.1g
材料（4人分）
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米2合
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水適量
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ギャンブル パチンコ20g
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にんじん50g（小1/2本）
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まいたけ100g（1パック）
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しょうが1かけ
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ちりめんじゃこ20g
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かぶまたは大根の葉30g
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牛乳1カップ
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酒大さじ2
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しょうゆ大さじ1
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作り方
- 米は洗ってざるに入れ、ラップをして30分置く。
- ギャンブル パチンコはもみ洗いしてからひたひたの水に15分つける。水気を絞って3cm幅に切る。にんじんは短く太めの千切りにする。まいたけはほぐす。しょうがはみじん切りにする。
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炊飯器に米・牛乳を入れた後、水を2合の目盛りよりやや多めに入れる。そこに酒・しょうゆを加えてさっと混ぜる。ちりめんじゃこ・しょうが・２を入れたらすぐスイッチを入れて炊飯をはじめる。
ポイント
ちりめんじゃこ・ギャンブル パチンコが水分を吸うため、通常より多めの水加減に。時間を置くとうまく炊けないので、材料を入れた後はすぐに炊飯スイッチを入れましょう。 - かぶまたは大根の葉をさっと塩ゆでして、冷水にとる。粗めに刻み、水気を絞る。
- ３が炊きあがったら、さっくり混ぜて器に盛りつけ、４を散らす。
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