- 調理時間:20分
- エネルギー:212kcal
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エネルギー212kcal
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たんぱく質18.6g
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脂質8.3g
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炭水化物13.2g
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塩分1.1g
材料(2人分)
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鶏むね肉(皮なし)150g
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塩小さじ1/4
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酒大さじ1
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おろしオンライン カジノ 登録 ボーナス小さじ1
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こしょう少々
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片栗粉大さじ2
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ピーマン2個
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揚げ油適量
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トマト大1/2個(100g)
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オンライン カジノ 登録 ボーナス1かけ
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酢小さじ2
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醤油小さじ1
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シャンツァイ(パクチー)1株(お好みで)
作り方
- トマトは1cmの角切り、オンライン カジノ 登録 ボーナスはみじん切りにする。
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ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取る。鶏肉は幅3~4cm、厚さ1.5cmのそぎ切りにする。
ポイント
鶏肉の繊維に対して直角に包丁を入れ、繊維を断つように切りましょう。 - 2の鶏肉をボウルに入れて、塩・酒・おろしオンライン カジノ 登録 ボーナス・こしょうを加えてもみこむ。
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170~175度に熱した油にピーマンを入れて、さっと揚げて油を切る。3に片栗粉を加えて絡め、油に入れる。ときどき上下を返しながら3分ほどオンライン カジノ 登録 ボーナスりとするまで揚げる。鶏肉に火が通ったら、油を切って、ピーマンと一緒に器に盛る。
ポイント
オンライン カジノ 登録 ボーナス揚げが浮いてきたら、火が通ったサインです。 - 1で切ったトマト・オンライン カジノ 登録 ボーナスに、酢と醤油を混ぜて4にかけ、お好みでシャンツァイ(パクチー)を添える。