調理時間：10分
エネルギー：225kcal
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ギャンブル ネット素（1人分）
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エネルギー225kcal
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たんぱく質18.5g
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脂質13.9g
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炭水化物7.0g
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塩分1.3g
材料（2人分）
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豚肉（もも薄切り）150g
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酒大さじ1/2
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醤油小さじ1
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こしょう少々
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片栗粉小さじ1
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豆苗1/2パック
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もやし1パック（200g）
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にんにく（みじん切り）1かけ分
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鶏ガラスープの素小さじ1/4
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塩小さじ1/4
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砂糖小さじ1/4
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酒大さじ1/2
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油大さじ1
作り方
- 豚肉は一口大に切り、酒・醤油・こしょう・片栗粉を絡める。
- 豆苗は根元を切って洗い、水気を切って長さを半分に切る。もやしは洗い水気を切る。
- 鶏がらスープの素、塩、砂糖、酒を混ぜずに準備しておく。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、もやしを１分炒め、豆苗を加えてさっと炒めてざるにあげる。
- フライパンに残りの油を熱し、豚肉を炒め、ほぐれたらにんにくを加えて肉の色が変わるまで炒める。４を戻して強火にしてさっと炒め、3を加えて炒め合わせたら盛り付ける。
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