- 調理時間:10分
- エネルギー:115kcal
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ギャンブル パチンコ素(1人分)
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エネルギー115kcal
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たんぱく質12.8g
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脂質6.2g
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炭水化物3.4g
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塩分0.9g
材料(2人分)
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いわし大2尾または中3尾
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酢大さじ2
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きゅうり1本
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わかめ(塩蔵)20g
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すりごま(白)小さじ1
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醤油小さじ1
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酢小さじ1/2
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砂糖少々
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しょうが(みじん切り)小さじ1
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長ねぎ(みじん切り)大さじ1
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豆板醤少々
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作り方
- きゅうりは縦半分に切ってギャンブル パチンコ、斜め5㎜幅に切る。わかめは洗ってたっぷりの水につけて戻し、水気を絞って3cm幅に切る。
- いわしは3枚におろして腹骨を除き、酢を絡めて水気をふく、皮を引いて斜めに切れ目を入れて小骨を取りながら一口大に切る。
- 器に盛り付け、すりごま・醤油・酢・砂糖・しょうが・ねぎ・豆板醤を混ぜて、いわしにかける。