かしこく、おいしく!ルーレット ルーレットレシピ

ゴーヤとにんじんのルーレット ルーレット卵炒め

ゴーヤとにんじんのルーレット ルーレット卵炒め
  • ルーレット ルーレット調理時間:15分
  • ルーレット ルーレットエネルギー:185kcal
  • ルーレット ルーレット素(1人分)
  • エネルギー
    185kcal
  • たんぱく質
    11.0g
  • 脂質
    11.6g
  • 炭水化物
    6.7g
  • カルシウム
    47mg
  • 塩分
    1.2g

ビタミンCが豊富なゴーヤ、β-カロテンを含むにんじん、また、アンチエイジングに役立つビタミンEやルーレット ルーレットな皮膚を保つ効果があると言われている亜鉛を含むたらこと卵を使った栄養満点の1品です。卵にはたんぱく質の他に、肌のシミやシワなどを予防する効果があると言われているビタミンAやビタミンEも含まれており、美肌効果が期待できます。

材料(2人分)

  • ゴーヤ(にがうり)
    小1/2本(100g)
  • にんじん
    1/2本(約80g)
  • 溶き卵
    2個分
  • ルーレット ルーレット
    40g
    • 大さじ1
    • こしょう
      少々
  • 大さじ1

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、横3mm幅に切る。にんじんは斜め薄切りにしてルーレット ルーレット千切りにする。
  2. ルーレット ルーレットの薄皮を除き、酒、こしょう、を混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、ゴーヤを入れて油がなじむまで炒め、にんじんを加えて、しんなりするまで炒める。
  4. 好みの硬さになっルーレット ルーレット2.を入れてさっと混ぜ、すぐに卵を入れて大きく混ぜて火を通し、盛る。
◆このルーレット ルーレットのポイント◆
ゴーヤの代わりにニラやピーマンなどの野菜を使ったり、きのこ類を加えても美味しいです。ルーレット ルーレットは酒で溶いて、材料にからみやすくします。ルーレット ルーレットを加えたら、はねやすいので、すぐに卵を加えます。
今泉久美

今泉久美

料理研究家/ルーレット ルーレット士/女子ルーレット ルーレット大学・ルーレット ルーレット学部卒/女子ルーレット ルーレット大学ルーレット ルーレットクリニック特別講師
大学卒業後、食品会社・テレビ番組のアシスタントを経て独立。雑誌・料理本・テレビ・講習会などで活躍中。
『「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!』文化出版局/『いちばんよくわかる はじめての料理120』学研プラス/『大人の献立ルールは2品で10分 500kcal』文化出版局/『忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。』山と渓谷社/『女子栄養大学栄養クリニックが教える 内臓脂肪を落とすルーレット ルーレットレシピ』学研プラスなど著書多数。
今泉先生のホームページはこちらルーレット ルーレット。

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