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うなぎのみそとろろ丼

うなぎのみそとろろ丼
  • オンラインカジノ アプリ調理時間：20分
  • オンラインカジノ アプリエネルギー：471kcal
  • オンラインカジノ アプリ素（1人分）
  • エネルギー
    471kcal
  • たんぱく質
    16.5g
  • 脂質
    11.0g
  • 炭水化物
    72.0g
  • カルシウム
    112mg
  • 塩分
    1.7g

うなぎには老化予防になるビタミンＥ、疲労回復に効くビタミンＢ2を豊富に含みます。うなぎのかば焼きを使うので時間がない時でも簡単に作れます。また、たんぱく質、ビタミンAも豊富なので風邪予防におすすめの一品です。また、カルシウム、ビタミンDも含むので骨粗鬆症予防も期待できます。

材料（2人分）

  • うなぎのかば焼き（長焼き）
    2/3本分（約100g）
    • かば焼きのたれ
      大さじ１
    • 酒
      小さじ２
  • 温かい胚芽米ごはん
    300g
  • もみのり
    1/3枚
  • きゅうり
    １本
  • 塩
    少々
  • 大和芋（すりおろし）
    100g
    • だし
      3/4カップ
    • みそ
      小さじ２

作り方

  1. きゅうりは小口切りにして塩もみし、しんなりしたら、洗って水気を絞る。
  2. かば焼きは一口大に切って耐熱皿にのせ、かば焼きのたれと酒を加えてラップをかけずに、600Wのレンジに１分かける。
  3. 大和芋をおろす分だけ皮をむいてすりおろし、100gを耐熱ボウルにはかる。だし、みそを煮立て、熱いうちに大和芋に少しずつ加えて混ぜる。
  4. ご飯を盛って海苔を振り、1．と汁気をきった2．に3．をかけていただく。
◆このオンラインカジノ アプリのポイント◆
かば焼きに温かいみそとろろを加えると、さっぱりと食べやすくなります。だし巻きたまごを一緒に盛り付けても良いでしょう。献立のアクセントにれんこんと人参のめんつゆきんぴら又は骨粗鬆症予防には青菜の白和えを組み合わせます。
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今泉久美

今泉久美

料理研究家／オンラインカジノ アプリ士／女子オンラインカジノ アプリ大学・オンラインカジノ アプリ学部卒／女子オンラインカジノ アプリ大学オンラインカジノ アプリクリニック特別講師
大学卒業後、食品会社・テレビ番組のアシスタントを経て独立。雑誌・料理本・テレビ・講習会などで活躍中。
『「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく！』文化出版局／『いちばんよくわかる　はじめての料理120』学研プラス／『大人の献立ルールは2品で10分 500kcal』文化出版局／『忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。』山と渓谷社／『女子栄養大学栄養クリニックが教える 内臓脂肪を落とすオンラインカジノ アプリレシピ』学研プラスなど著書多数。
今泉先生のホームページはこちらオンラインカジノ アプリ。

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