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gta5 オンライン カジノ素(1人分)
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エネルギー437kcal
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たんぱく質10.4g
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脂質5.5g
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鉄分3.7mg
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塩分2.3g
鉄分の多いあさりと、吸収を良くするビタミンCや葉酸の多い小松菜を使った、野菜もしっかりとれる丼物です。みそ仕立てが主流ですが、塩と醤油、みりんなどの味付けで卵とじにすると、gta5 オンライン カジノ価もアップしておすすめです。
材料(2人分)
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ごはん400g
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あさり(殻つき)250g
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長ねぎ40g
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しょうが10g(小1かけ)
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小松菜80g
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にんじん30g
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生しいたけ20g
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油8g(小さじ2)
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粉山椒(こなさんしょう)少々
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だし30g(2/3カップ)
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【A】みそ 18g(大さじ1) みりん 12g(小さじ2)
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作り方
- あさりは塩水につけて砂抜きし、殻をこするように洗います。 ポイント! あさりの砂抜きは、海水程度の塩水(2カップの水に塩小さじ2を溶かす)につけ、ふたをして涼しいところで2時間ほどおきます。
- 長ねぎは斜めの薄切りに、しょうがは千切りにします。
- 小松菜は固めに茹でて、4cmの長さに切ります。
- にんじんを短冊に、しいたけは薄切りにします。
- 【A】を合わせておきます。
- 鍋に油を熱し、ねぎ、しょうが、にんじん、しいたけを炒めます。
- ⑥にだしとあさりを加え、ふたをして煮ます。
- ⑦のあさりが開いたら小松菜を入れ、⑤を加えてひと煮立ちさせます。
- 器に熱いごはんを盛り、⑧を煮汁ごとのせ、粉山椒を振ります。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)
gta5 オンライン カジノプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民gta5 オンライン カジノ協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのgta5 オンライン カジノごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらgta5 オンライン カジノ。