全薬ルーレット ルーレット

かしこく、おいしく！ルーレット ルーレットレシピ

ルーレット ルーレットおろしごま酢和え

ルーレット ルーレットおろしごま酢和え
  • ルーレット ルーレット調理時間：5分
  • ルーレット ルーレットエネルギー：49kcal
  • エネルギー
    49kcal
  • たんぱく質
    0.7g
  • 脂質
    1.0g
  • 炭水化物
    10.2g
  • 塩分
    0.3g

ルーレット ルーレット甘みと大根おろしの辛みにごま酢がマッチした、ササっと作れる和え物です。りんごと大根に含まれるカリウムは、体内のナトリウム（塩分）の排出を促す働きがあるので、むくみや高血圧改善に役立ちます。
その他のむくみ・高血圧改善レシピはこちら >> さわらと玉ねぎ、ごぼうのさっと煮・ほうれん草と里芋のごま味噌和え

材料（2人分）

  • りんご
    1/4個（50g）
  • 大根（皮付き）
    3cm（150g）
    • 酢
      大さじ1
    • 白すりごま
      大さじ1/2
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • 塩
      ごく少々

作り方

  1. りんごは芯を除き、ところどころ皮をむいて1cmの角切りにする。
  2. 大根は皮ごとすりおろし、水気を切って酢・白すりごま・砂糖・塩を混ぜたら、１を加えて和える。 ポイント
    大根を皮ごとすりおろすことで、その辛みが味を引き締め、おいしく仕上げてくれます。
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今泉久美

今泉久美

料理研究家／栄養士／女子栄養大学・栄養学部卒／女子栄養大学栄養クリニック特別講師
大学卒業後、食品会社・テレビ番組のアシスタントを経て独立。雑誌・料理本・テレビ・講習会などで活躍中。
『「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく！』文化出版局／『いちばんよくわかる　はじめての料理120』学研プラス／『大人の献立ルールは2品で10分 500kcal』文化出版局／『忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。』山と渓谷社／『女子栄養大学栄養クリニックが教える 内臓脂肪を落とすルーレット ルーレットレシピ』学研プラスなど著書多数。
今泉先生のホームページはこちらから。

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