調理時間：12分
エネルギー：300kcal
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カジノアプリおすすめ素（1人分）※スープ1/3量で計算
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エネルギー300kcal
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たんぱく質21.2g
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脂質13.5g
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炭水化物24.1g
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塩分2.3g
材料（2人分）
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豚ロース(しゃぶしゃぶ用)120g
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牡蠣(生食用または加熱用)150g
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長ねぎ
(青いところも)大1本(約150g) -
水菜1/2束(100g)
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えのき大1/2パック(約80g)
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大根2～3cm
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柚子1～2個
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だし汁2と1/2カップ
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酒1/2カップ
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鶏がらスープの素小さじ1
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醤油大さじ2
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みりん大さじ2
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塩少々
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作り方
- 牡蠣は片栗粉大さじ1（分量外）を加えて絡め、洗って水気を切る。
- 長ねぎは斜め薄切り、水菜は食べやすい長さに切る。えのきは石づきを取ってほぐす。大根は皮ごとおろして水気を切る。柚子は縦横半分に切る。
- 鍋にだし汁・酒・鶏がらスープの素・醤油・みりん・塩を煮立て、野菜、牡蠣、豚肉を順に入れてさっと煮（加熱用の牡蠣はふっくらするまで煮て）、器にとって柚子（レモンなど柑橘のしぼり汁でもOK）、大根おろしを添える。
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