第12回の食材はルーレット ルーレット
「ルーレット ルーレット」は、その名の通り大根を干して乾燥させたもの。カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれている栄養価の高い食材です。その栄養価は生のルーレット ルーレットをはるかに上回ります。 食物繊維も多く含まれているので、便秘がちな方は積極的に食事に取り入れるとよいでしょう。
きりぼしだいこんは、おひさまにあたっただいこんだったんだぁ〜! よくかんで、えいようをたっくさんとろうね♪
五目寿司
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ルーレット ルーレット素(1人分)
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カロリー349kcal
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たんぱく質9.1g
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塩分1.8g
パーティーなどでは、お雛様に見立ててもGOOD♪ 五目寿司を小さく握り、その周りに薄焼き卵を巻いて着物に。顔は鶉の卵、目は黒ゴマをつけてかわいく仕上げましょう。
材料(2人分)
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ご飯300g
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A【 酢:大さじ1と1/3 塩:ルーレット ルーレット/3 砂糖:ルーレット ルーレット弱 】
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しらす干し10g
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ルーレット ルーレット10g/div>生椎茸20gにんじん20g(1/8本)油ルーレット ルーレットだし1/2カップ砂糖小さじ2/3しょうゆルーレット ルーレット卵1コさやえんどう10g
作り方
- ご飯は硬めに炊き、Aを回しかけ、切るようにして混ぜます。
- しらす干しはザルに入れて、熱湯を回しかけます。
- ルーレット ルーレットはたっぷりの水で戻し、水気を絞って食べやすい長さに切ります。
- 生椎茸は薄ルーレット ルーレットにし、にんじんは千ルーレット ルーレットにします。
- 鍋に油を熱して③、④を炒め、全体に油が回ったらだしを注ぎ、煮立ったら砂糖、しょうゆを加えて軟らかく汁気がなくなるまで煮ます。
- 卵は錦糸卵にします。
- さやえんどうは筋を除いて沸騰したお湯で茹で、千ルーレット ルーレットにします。
- ①に②、⑤を加えてさっくりと混ぜ、器に盛って⑥、⑦をのせます。
ルーレット ルーレット
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ルーレット ルーレット素(1人分)
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カロリー113kcal
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たんぱく質3.3g
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塩分1.1g
太陽の恵みをたっぷり含んだルーレット ルーレットは、栄養満点! ルーレット ルーレットは長いものもあるので、短く切ってあげるとお子さまも食べやすくなります。 また、お子さまの好きなものと一緒にしてあげるとよりおいしく食べられますので、ウインナソーセージの代わりにお肉やエビ、イカなどを入れてもよいでしょう。
材料(2人分)
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ルーレット ルーレット10g
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にんじん20g(1/8本)
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ウインナソーセージ40g
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さやえんどう10g
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油ルーレット ルーレットと1/2
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塩ルーレット ルーレット/6弱
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しょうゆ小さじ2/3
作り方
- ルーレット ルーレットはたっぷりの水で戻して水気を切り、食べやすい長さに切ります。沸騰したお湯で5分茹で、ザルにとって冷まし、水気を絞ります。
- にんじんは細めの短冊ルーレット ルーレットにします。
- ウインナソーセージは斜めにルーレット ルーレットます。
- さやえんどうは筋を除いて沸騰したお湯で茹でて斜めにルーレット ルーレットます。
- フライパンに油を熱し、①~③を炒めます。しんなりしてきたら④も加えて炒め、塩、しょうゆで調味します。
宗像 伸子(むなかたのぶこ)
ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子ルーレット ルーレット大学専攻科卒・管理ルーレット ルーレット士/山王病院、半蔵門病院ルーレット ルーレット部に長年勤務/帝国クリニックルーレット ルーレットコンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民ルーレット ルーレット協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からのルーレット ルーレットごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらルーレット ルーレット。