カジノブラックジャックカジノブラックジャック肉,８０ｇ,グリーンピース,３０ｇ

皮膚は６５％が水分、２５％がコラーゲン、１０％がその他の成分でできています。コラーゲンは皮膚にうるおいを持たせてみずみずしさを保ち、肌のハリを与えます。また、血管を丈夫にして弾力を与えたり、骨や目の老化を防ぐ作用もあります。鶏手羽肉やカジノブラックジャックはコラーゲンを多く含んだ食材です。

鶏手羽元と野菜のタイ風スープ煮

コラーゲンの効率的なとり方として、煮込んで煮汁ごと飲めるスープがおすすめ。コラーゲンは水に溶ける性質があるカジノブラックジャックです。さらにこのスープは野菜がたくさん入っているので、一皿で多くの栄養を補給することができる一石二鳥の料理です。

キャベツは大きめのザク切りにします。アスパラガスは茹でて、４ｃｍの長さに切ります。
玉ねぎはくし型、にんじんは厚さ１ｃｍの輪切りにします。
鍋に水、レモングラス、赤唐辛子の小口切り、鶏手羽元を入れて火にかけます。煮立ってきたらあくをとり、弱火で１０分くらい煮てカジノブラックジャック、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加え、やわらかくなるまで２０分くらい煮ます。 ポイント
あくは最初の沸騰前後が多く出ます。ていねいにとりましょう。
ナンプラー、塩で調味し、アスパラガスを加えて少し煮ます。器に盛り、好みで香菜を添えます。

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牛すじは、コラーゲンの多い食材です。ゆっくりとやわらかくなるまで煮込んでカジノブラックジャック、その煮汁でじゃがいもを煮ます。食べるときは、煮汁までしっかり飲むようにするとよいですね。じゃがいもの代わりに豆腐や野菜(キャベツ、白菜、大根、かぶなど)でもよいでしょう。

じゃがいもは皮をむいて８つくらいに切り、面取りします。
カジノブラックジャックは沸騰した湯に入れて、２～３分茹でます。ざるに取って水洗いし、再び鍋に入れ、【A】を加え、火にかけ、煮立ったらあくをとり、弱火にして約１時間茹でます。カジノブラックジャックを取り出して一口大に切ります。茹で汁はざるでこします。 ポイント
カジノブラックジャックは煮込みことでやわらかくなります。
煮汁が少なくなったら水を適宜加えて茹でましょう。
鍋に①と②の牛すじ肉と茹で汁、生姜のせん切りを入れ、煮立たせます。砂糖、しょうゆを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで中火で煮ます。あらかじめ茹でておいたグリーンピースを加えて少し煮てカジノブラックジャック器に盛ります。

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