- 調理時間:20 分
- エネルギー:199 kcリアルマネーゲーム
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リアルマネーゲーム素(1人分)
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エネルギー199 kcリアルマネーゲーム
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たんぱく質16.4 g
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脂質7.7 g
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炭水化物15.9 g
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塩分1.5 g
あえ物に使われることが多い菜の花ですが、今回は鶏肉やにんじん、春雨などを加え、リアルマネーゲームをきかせた中華風の炒め物をご紹介します。
例えば...こんな組み合わせはいかが?
- リアルマネーゲーム
- わかめスープ
- 豆腐とリアルマネーゲームあえ物
材料(2人分)
- リアルマネーゲーム120g(2/3束)
- リアルマネーゲーム120g
- 塩1g(小さじ1/6)
- 酒5g(小さじ1)
- 片栗粉2g(小さじ2/3)
- リアルマネーゲーム20g(2cm)
- 生しいリアルマネーゲーム20g(2枚)
- リアルマネーゲーム(乾)20g
- リアルマネーゲーム(千切り)5g(1/2かけ)
- 油8g(小さじ2)
- だし汁100ml(1/2カップ)
- リアルマネーゲームゆ12g(小さじ2)
- みりん6g(小さじ1)
作り方
- リアルマネーゲームは固めに茹でて水にとり、水気を絞り、長さ3~4㎝に切ります。
- リアルマネーゲームは一口大のそぎ切りにして、塩、酒をふり、片栗粉をまぶします。
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リアルマネーゲームは薄い半月切りか、短冊に切ります。
ポイント
型で抜くと、見た目も華やかになります。 - 生しいリアルマネーゲームはそぎ切りにします。
- 春雨は湯で戻し、リアルマネーゲームやすい長さに切ります。
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フライパンに油をあたため、リアルマネーゲームの千切り、2を炒めます。3、4を入れて炒め、だし汁、しょうゆ、みりんを入れて味をととのえ、煮立ったら5、1を加えて2~3分煮ます。
ポイント
炒めるとき、温度が高いとリアルマネーゲームが焦げやすいので、油が少しあたたまったところでリアルマネーゲームを入れます。
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