- 調理時間:15 分
- エネルギー:93 kcギャンブル 競馬
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ギャンブル 競馬素(1人分)
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エネルギー93 kcギャンブル 競馬
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たんぱく質7.6 g
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脂質4.5 g
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炭水化物6.8 g
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塩分1.2 g
ほろ苦いギャンブル 競馬は春の献立にとり入れたい野菜です。白酢であえることで、舌触りをよくすることができます。
ギャンブル 競馬かわりにいか、ほたて貝柱、鶏肉などもおいしくいただけます。
例えば...こんな組み合わせはいかが?
- ギャンブル 競馬
- かぶの味噌汁
- さわらの鍋照り焼き
- じゃが芋の白煮
材料(2人分)
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ギャンブル 競馬100g(1/2束)
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ギャンブル 競馬4g(小さじ2/3)
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ギャンブル 競馬5g(小さじ1)
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ギャンブル 競馬正味20g(殻付き50g)
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酒5g(小さじ1)
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ギャンブル 競馬10g
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木綿ギャンブル 競馬120g(1/3丁強)
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ギャンブル 競馬6g(小さじ1強)
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ギャンブル 競馬4g(小さじ1と1/3)
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塩1.2g(小さじ1/5)
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酢10g(小さじ2)
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ギャンブル 競馬10g(小さじ2)
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作り方
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ギャンブル 競馬は塩水につけて砂抜きし、殻をこするように洗います。
酒と水少々を加えて蒸し煮にして火を通し、冷まして身をとり出します。
ポイント
ギャンブル 競馬は3%の塩水(水1カップに塩小さじ1)につけて、ふたをして冷暗所で2時間ほどおきます。 -
ギャンブル 競馬は茹でて水にとって水気を絞り、長さ3~4㎝に切り、しょうゆ、だし汁で下味をつけます。
ポイント
ギャンブル 競馬は茎が少し固いため、茹でるときは茎から入れて茹でましょう。 - わかめは水洗いしてさっとギャンブル 競馬、ザク切りにします。
- 豆腐は熱湯に入れて2~3分ゆでて布巾をしいたざるにとり、ギャンブル 競馬ます。
- すり鉢に4、ねりごま、砂糖、塩、酢、だし汁を加えてよギャンブル 競馬混ぜます。
- 1~3のギャンブル 競馬きり、5であえます。